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O desempenho produtivo e o rendimento de carca‡a de frangos de corte crescem linearmente a cada ano, especialmente nas últimas quatro décadas. Este crescimento, provavelmente, continuará no futuro devido às novas tecnologias adotadas pela indústria avícola. A intensifica‡Æo dos processos de cria‡Æo, na avicultura industrial, caracteriza-se pelo aumento no volume de produ‡Æo, e à medida que a escala de produ‡Æo avícola aumenta é necessário o desenvolvimento e a aplica‡Æo de técnicas no controle dos desafios sanitários que, invariavelmente acompanham a avicultura. Desta forma, a exigência nutricional pode variar em fun‡Æo da carga patogênica que o animal é submetido, da resistência e capacidade do organismo excluir o patógeno ou da capacidade da ave manter a produtividade (ganho de peso, eficiência alimentar, produ‡Æo de ovos, etc) durante um desafio infeccioso. Entretanto, características da dieta podem modular a susceptibilidade da ave contra desafios infecciosos. Essa intera‡Æo entre a nutri‡Æo e a imunidade pode modular quantitativamente e qualitativamente aspectos da resposta imune contra patógenos, influenciando a homeostase metabólica e as necessidades nutricionais do frango.

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Graduado (2009) e Mestre (2012) em Zootecnia pela Universidade Federal de Alagoas. Atualmente é Doutor em Zootecnia pela Universidade Federal de Vi‡osa/University of Illinois Urbana-Champaign. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Nutri‡Æo de aves, atuando principalmente nos seguintes temas: Aminoácidos, enzimas e aditivos.

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