Neuerscheinungen 2015Stand: 2020-02-01 |
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Eduardo Eugênio Spers
Atributos agroalimentares
Percep‡äes e abordagens
2015. 248 S. 220 mm
Verlag/Jahr: NOVAS EDICIOES ACADEMICAS 2015
ISBN: 3-639-83600-6 (3639836006)
Neue ISBN: 978-3-639-83600-4 (9783639836004)
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Atributo pode ser entendido como a parte observada de um bem ou servi‡o, sÆo importantes elementos para a tomada de decisÆo dos consumidores, para as estratégias privadas e para as políticas públicas. Os indivíduos sofrem uma crescente pressÆo por decisäes mais rápidas. Quando assumem o papel de consumidores, funcionários, empreendedores ou gestores públicos e privados, incorporam novas dimensäes que muitas vezes sÆo complexas e de difícil avalia‡Æo e compreensÆo na sua totalidade. A visÆo de atributos vem para contribuir para a simplifica‡Æo e entendimento do processo de decisÆo. É esta a principal contribui‡Æo deste livro. Quais atributos sÆo relevantes para o tomador de decisÆo? O que motiva as pessoas a consumirem determinado conjunto de atributos em detrimento de outro? Quais atributos sustentam os aspectos racionais ou emocionais da nossa escolha? Este livro discute dez diferentes formas de compreender os atributos encontrados na literatura, por meio da percep‡Æo e atitude do consumidor e também do produtor rural. O objetivo é reavaliar os resultados obtidos em outros trabalhos com novo enfoque proposto.
Pós-doutorado pela universidade de Wageningen (Holanda), doutor em Administra‡Æo e mestre em Economia Aplicada pela Universidade de SÆo Paulo. Docente do Programa de Mestrado e Doutorado em GestÆo Internacional e do Mestrado Profissional em Comportamento do Consumidor da ESPM. Professor associado 2 na USP, campus ESALQ. Coordenador do MarkEsalq.