---

Os probióticos sÆo classificados como microrganismos viáveis (incluindo bactérias lácticas e leveduras na forma de células liofilizadas ou de produtos fermentados) que exibem um efeito benéfico sobre a saúde do hospedeiro após ingestÆo oral. Em alguns países, devido à populariza‡Æo do uso de probióticos na alimenta‡Æo animal, várias formas comerciais desses produtos têm surgido no mercado, o que torna muito importante a sua discussÆo de modo mais aprofundado. Considerando a importância da microbiota intestinal e sua a‡Æo na manuten‡Æo da homeostase do ambiente intestinal, vários autores concordam que os probióticos poderiam ser usados em qualquer situa‡Æo em que o equilíbrio da microbiota intestinal esteja sendo afetado, pois eles podem contribuir para a ativa‡Æo benéfica do sistema imune. Todavia, deve haver cautela sobre os reais impactos a saúde humana e animal com o uso de probióticos, uma vez que o número de estudos duplo-cegos, especialmente em seres humanos, ainda é escasso.

---

Possui especializa‡Æo (pós gradua‡Æo Lato sensu) em Microbiologia pela Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE). No período de 2005 a 2006, enfatizou uma revisÆo sobre os estudos de probióticos, evidenciando suas propriedades para a saúde humana.

---