---

Die Diagnose einer Gluten-Unverträglichkeit oder Zöliakie ist nicht zwingend eine Absage an alle Mehlspeisen. Im Gegenteil! Ob Weihnachten, Geburtstag, gemütliche Jause oder einfach alltäglicher Genuss für zwischendurch - in diesem Buch findet sich für jede Gelegenheit die passende Mehlspeise: Von Torten über Kuchen und Desserts bis hin zu Keksen. Jede der über 60 Rezeptideen gelingt einfach und schnell, ist erprobt und alltagstauglich. Und das Beste: Den Gästen wird nicht einmal auffallen, dass sie gerade glutenfreie Mehlspeisen genießen, so flaumig und fein schmecken sie.

---