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Köstlich - cremig - fruchtig!

40 trendige Rezepte für frische Säfte und Smoothies: von fruchtig bis pikant: unkompliziert, verführerisch und gesund!

Wie wäre es mit einem Italian Dream-Saft aus Tomaten, Basilikum und Orangen? Oder mit einem Sonnefrüchte-Smoothie aus Ananas, Limetten, Kokosmilch, Banane, Mango und Joghurt? Oder einem Frühstückchen für einen gelungenen Start in den Tag mit Ingwer, Aprikosen, Müsli und Milch (alternativ mit Soja- oder Mandelmilch)?

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Köstlich - cremig - fruchtig!

Aus den Cocktail- und Saftbars sind sie längst nicht mehr wegzudenken: Säfte und Smoothies - leckere Drinks ohne Alkohol von fruchtig bis pikant.

Thea Spierings präsentiert 40 spannende Rezepte für Säfte aus frischem Obst, Gemüse, Salaten und Kräutern, Smoothies aus frischen Früchten, Varianten mit Milch, Joghurt und Buttermilch sowie Alternativen für Allergiker und Rezepte mit Eis und Kokosmilch.

Der nächste Sommer kommt bestimmt! Und alles, was Sie dann noch brauchen, sind diese phantasievollen Rezepte, frische Zutaten, einen Entsafter bzw. einen Mixer - und die ganze Welt frischer Säfte und cremiger Köstlichkeiten gehört Ihnen!

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Aus dem Inhalt:
- Einführung
- Techniken
- Grundrezept Säfte
- Grundrezept Smoothies Säfte
- Apfel-Cranberry-Saft
- Beeren-Booster
- Exotic Mango
- Experiment
- Frisch & Fresh
- Gazpacho im Glas
- Geminzte Melone
- Heidelbeer-Apfel-Saft
- Italian Dream
- Juicy Salad
- Kirschenglück
- Kursaft
- Limetten-Avocado-Geheimnis
- Orangen-Erdbeer-Traum
- Orangen-Melonen-Saft-
Rote Bete mit Äpfeln und Möhren
- Rote Verführung
- Ruck-Zuck-Gurke
- Vitaminchen
- Zitruswunder Smoothies
- Banana-Coffee
- Cranberry-Smoothie
- Dattel-Rosinen-Smoothie
- Exotic Mix
- Feigen-Smoothie
- Frühstückchen
- Geschenk des Sommers
- Himbeer-Smoothie
- Joghurt-Smoothie mit Erdbeeren
- Joghurt-Smoothie mit Heidelbeeren
- Kiwi-Buttermilch
- Mandarinchen
- Pfirsich-Birnen-Smoothie
- Pink Lady
- Red Passion
- Schoko-Bananen-Split
- Sonnenfrüchte
- Süßsaure Erfrischung
- Tropicana
- Waldspaziergang
- Über die Autorin

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Thea Spirings hat viele Jahre als Chefköchin in renommierten Restaurants gearbeitet und wurde in Holland zum Ladychef of the Year nominiert. Heute setzt sie als Köchin in der Feinschmeckerzeitschrift "Wining & Dining" neue Trends und begeistert als erfolgreiche Autorin vieler Kochbücher mit praktischen Rezepten und phantasievollen Kreationen.

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