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L´inflammation des voies aériennes (IVA) est la manifestation princeps de l´asthme professionnel. L´IVA est habituellement recherchée par des méthodes invasives et difficiles à mettre en oeuvre : la biopsie bronchique, la mesure de l´hyperréactivité bronchique (HRB) spécifique, et non spécifique. Depuis peu, des méthodes non invasives sont proposées parmi lesquelles, la mesure du monoxyde d´azote exhalé (NOE) et l´analyse du liquide de lavage nasal. L´étude menée a pour objectif de détecter de fa‡on précoce et par des méthodes non invasives, les marqueurs précoces de l´IVA chez 441 volontaires, apprentis dans les métiers de la boulangerie/pâtisserie et coiffure. Les résultats ont montré que les symptômes évocateurs de l´asthme ainsi que l´HRB ont augmenté significativement entre le début et la fin du suivi qui a duré 2 ans (durée de la formation); ceci de fa‡on plus importante chez les boulangers/pâtissiers que chez les coiffeurs. La quantité du NOE a augmenté au cours de la formation et cette augmentation est liée à l´HRB. La survenue de l´HRB est favorisée par l´existence d´allergie antérieure chez les boulangers/pâtissiers et à l´exposition aux persulfates chez les coiffeurs.

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L´inflammation des voies aériennes (IVA) est la manifestation princeps de l´asthme professionnel. L´IVA est habituellement recherchée par des méthodes invasives et difficiles à mettre en _uvre : la biopsie bronchique, la mesure de l´hyperréactivité bronchique (HRB) spécifique, et non spécifique. Depuis peu, des méthodes non invasives sont proposées parmi lesquelles, la mesure du monoxyde d´azote exhalé (NOE) et l´analyse du liquide de lavage nasal. L´étude menée a pour objectif de détecter de fa‡on précoce et par des méthodes non invasives, les marqueurs précoces de l´IVA chez 441 volontaires, apprentis dans les métiers de la boulangerie/pâtisserie et coiffure. Les résultats ont montré que les symptômes évocateurs de l´asthme ainsi que l´HRB ont augmenté significativement entre le début et la fin du suivi qui a duré 2 ans (durée de la formation); ceci de fa‡on plus importante chez les boulangers/pâtissiers que chez les coiffeurs. La quantité du NOE a augmenté au cours de la formation et cette augmentation est liée à l´HRB. La survenue de l´HRB est favorisée par l´existence d´allergie antérieure chez les boulangers/pâtissiers et à l´exposition aux persulfates chez les coiffeurs.

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