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Fast Food ist nichts für Vegetarier? Ganz im Gegenteil! Dieses Veggie-Kochbuch bietet mehr als 80 schnelle vegetarische Rezepte - von "Manchego-Quesadilla" und "TexMex-Burger" über "Tomaten-Zimt-Pommes" bis zum "Pfifferling-Döner". Und das alles ohne die klassischen Tier-Ersatzprodukte. Vegetarisch kochen für Eilige! Mit der praktischen Vegan-Ampel - rot-vegetarisch, gelb-veganisierbar, grün-vegan - sind die meisten Rezepte veganisierbar.

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Sehn, Clarissa und Florian
Clarissa und Florian Sehn leben mit ihrer kleinen Tochter und Hund im beschaulich romantischen Bingen am Rhein. Florian Sehn ist als Artdirector in einer Wiesbadener Werbeagentur tätig, während Clarissa Sehn den täglichen Spagat zwischen ihrer Arbeit als selbstständige Tierpsychologin und den Pflichten und Sorgen einer Mutter meistert. Gemeinsam haben sie ihre Liebe zur vegetarischen und veganen Küche entdeckt und angefangen, eigene Rezepte zu entwickeln.

Brinkop, Maria
Leicht und lecker, nicht zu viel, nicht zu wenig - so müssen Ernährung und Fotos für Maria Brinkop sein. Gutes Essen und ansprechende Bilder sind zwei Leidenschaften, die aus dem Leben der Food- und Werbefotografin nicht mehr wegzudenken sind. Seit 2008 ist die gelernte Fotografin und Diplom-Designerin selbstständig und mit ihren Aufnahmen bundesweit erfolgreich. Mehrere Preise und Kochbuchproduktionen - auch für den Christian Verlag - beweisen das.

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