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Das Kochen in der Gastronomie oder privat in der Küche ist nicht immer einfach. Die Zubereitung von verschiedenen Gerichten in kurzer Zeit ist mit Stress und Nervosität verbundenen. Trotz allem sollte es nicht immer eine lästige Arbeit sein, sondern man sollte mit Freude, Harmonie und Zärtlichkeit rangehen oder es als Spiel betrachten, bei dem man etwas Fantasie einbringen kann.

Das Buch "Freuden des Gaumens" ist eine Einladung, selber zu Hause die verschiedensten Gerichte zu kochen, die verschiedenen Produkte, je nach Saison, auszuprobieren und dabei zu experimentieren, um selber nach geschmacklichen Feinheiten zu suchen. Das ist ebenso eine Angelegenheit des Herzens, der Freude, der Sensibilität, Harmonie und der Zärtlichkeit, die man in jedes Gericht einwirken lassen kann, die auch der Gast bemerkt oder optisch sehen kann.

Dieses Kochbuch enthält leichte und einfache, aber auch aufwendige Kochrezepte, die man selber auswählen, zusammenstellen und zu Hause ausprobieren kann. Das Rezept sollte man allerdings gut lesen, ehe man sich an die Arbeit macht. Auch das Einkaufen ist nicht immer einfach, man sollte sich schon informieren, auf was man schauen muss, damit man ein Qualitätsprodukt nach Hause bringt. Bei der Zubereitung kann man dann je nach Geschmack, Lust und Laune noch vieles veredeln. Das Ganze führt zu einer kulinarischen Reise durch unsere moderne und traditionelle Küche und Essenskultur.

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