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Mit ihren "Seelentröstern" präsentiert die Hobbyköchin Regina Katzenberger leckere Rezepte überbackener schwäbischer Seelen, die dem Jahreslauf angepasst sind. Genau das Richtige für eine gesunde und fantasievolle Feierabendküche mit kurzer Zubereitungszeit.

Die Autorin experimentiert mit ihren Seelen-Rezepten aufs Bunteste - dabei treffen dann zum Beispiel Chili und Käse auf schwäbische Linsen und Saiten oder Birnen auf Gorgonzola. In höchstens 10-25 Minuten in der Küche verblüffen Sie mit den Seelentröstern Familie und Gäste. Was Sie dazu benötigen? Ein Backblech, einen Backofen und los kann es gehen. Und auch Sie werden sich sagen hören: "Echte Seelentröster sind das".

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Regina Katzenberger lebt in Tübingen und ist leidenschaftliche Hobbyköchin. Ihre Zutaten kauft sie gern auf dem Tübinger Wochenmarkt. Wenn es abends schnell gehen muss, belegt sie auf verblüffend vielfältige Weise Schwäbische Seelen und überbackt sie. Ihre Familie liebt diese "Seelen-Tröster". Mit "Frische Erzeugnisse aus der Region, fix und lecker zubereitet", gewann sie den 1. Preis im Schnellkochwettbewerb beim Schwäbischen Tagblatt Tübingen.

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