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Neuerscheinungen 2015

Stand: 2020-02-01		 Schnellsuche
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Christoph Hauser, Michael Köhle (Beteiligte)

Restaurant Herz & Niere

Unser Kochbuch
2015. 240 S. m. zahlr. Farbfotos. 290 mm
Verlag/Jahr: TRE TORRI 2015
ISBN: 3-944628-81-0 (3944628810)
Neue ISBN: 978-3-944628-81-3 (9783944628813)

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Originelle Rezepte auf Herz und Niere geprüft
"Respekt vor dem Lebensmittel" - ist das Credo des Berliner Restaurants "Herz & Niere". Die ganzheitliche Verarbeitung des Tieres, Produkte aus der Region und Eigenproduktionen wie Butter, Käse und Brot lassen das "Startup-Gastrounternehmen" zum Berliner Geheimtipp werden. Jedes Gericht kommt hier authentisch auf den Tisch und alle Zutaten sind zudem von Kopf bis Fuß auf Herz und Niere geprüft!