---

Im Wesentlichen dienen die Bedarfsgegenstände dem Schutz von Lebensmitteln und dem menschlichen Wohlbefinden. Seit ihrer ersten Einordnung und Definition sind sie stetigem Wandel unterworfen. Nicht nur technische Veränderungen und Innovationen im Bereich der Materalien, sondern vor allem neue Erkenntnisse zu Interaktionen der Werk- und Wirkstoffe mit Lebensmittel- und Körperkontakt erfordern eine genaue Prüfung und Kontrolle.

Das Buch "Bedarfsgegenstände" vermittelt zum einen Grundkenntnisse über Bedarfsgegenstände und ist aufgrund seines Aufbaus als Einstieg in die komplexe Materie geeignet. Darüber hinaus bietet es detailliertes aktuelles Wissen zu den Themen Wechselwirkungen und Konformität.

---

Aus dem Inhalt:
Aktuelle und rechtliche Aspekte
Materialien
Grund- und Wirkstoffe
Wechselwirkungen - mögliche Auswirkungen
Konformitäten - Anforderungen der Lebensmittelkontaktmaterialien

---