Neuerscheinungen 2015
Stand: 2020-02-01
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Savelij Libkin
Moja odesskaja kuhnja
2015. 255 S. 293 mm
Verlag/Jahr: EKSMO 2015
ISBN: 5-699-63635-8 (5699636358)
Neue ISBN: 978-5-699-63635-8 (9785699636358)
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V odesskoj kuhne kak v bol´shom kotle soedinilis´ ukrainskaja hlebosol´nost´ evrejskaja nahodchivost´ vostochnaja prjanost´ russkaja osnovatel´nost´ francuzskaja mnogoslojnost´ i kavkazskaja ostrota. Vobrav v sebja samoe luchshee odesskaja kuhnja sdobrila bljuda dol´koj juzhnogo solnca sol´ju shhedrogo morja i aromatom spelyh pomidorov. V ispolnenii Savelija Libkina odesskaja kuhnja zvuchit zarjazhaet nastroeniem i zhelaniem gotovit´ imenno tot salat sous kotorogo potom smakaesh´ kusochkom borodinskogo imenno tu ikru iz sinen´kih kilogramm kotoroj tol´ko "na poprobovat´". Jarkaja nezabyvaemaja ostavljajushhaja samye teplye vospominanija sobirajushhaja vseh za bol´shim stolom odesskaja kuhnja ne ostavljaet nikogo ravnodushnym
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