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O livro faz um estudo comparativo preliminar da viabilidade em termos econômicos e ambientais a partir de um detalhamento da técnica da Rizipiscicultura, desde a implanta‡Æo até a colheita. Esta técnica dispensa o uso de herbicidas e pesticidas; além disso, sÆo os peixes que preparam a terra para o plantio, dispensando quase que totalmente a utiliza‡Æo do trator. O arroz beneficia-se do consórcio pela aduba‡Æo proveniente dos dejetos dos peixes, pelo controle das doen‡as da raiz e do preparo do solo, realizado pelos mesmos, e pela ausência das plantas daninhas no tabuleiro. Foram estabelecidos os indicadores para avaliar o desempenho econômico e ambiental na Rizipiscicultura, para uma análise crítica do desempenho da produ‡Æo e para estabelecer uma rela‡Æo entre Piscicultura e Rizicultura. A pesquisa revela que a Rizipiscicultura utiliza quantidades menores de adubos, de ra‡Æo química e, também, menos equipamento agrícola em compara‡Æo às culturas solteiras. A utiliza‡Æo dos herbicidas e inseticidas diminui, em rela‡Æo à técnica do arroz irrigado tradicional.

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Graduada em Ciências com Habilita‡Æo em Matemática pela UNESC, mestrado em Engenharia de Produ‡Æo pela UFSC e doutorado em Engenharia Mecânica pela UFRGS. Pós doutorado na Universidade de Bologna- IT. Atualmente é professora titular do Instituto Federal Catarinense, atuando nos seguintes temas: Educa‡Æo Matemática, Matemática Aplicada e Adubo.

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