---

A alimenta‡Æo exerce papel fundamental na promo‡Æo, manuten‡Æo e recupera‡Æo da saúde. Com o envelhecimento, a inseguran‡a alimentar torna-se mais frequente, em fun‡Æo de fatores que limitam o consumo de alimentos e o aproveitamento dos nutrientes ingeridos. No Brasil, os estudos epidemiológicos sobre o consumo alimentar de idosos estÆo aumentando, devido à preocupa‡Æo com a mudan‡a no padrÆo alimentar e a alta prevalência de doen‡as crônicas nÆo-transmissíveis nesse grupo etário. Para uma perspectiva de saúde pública é importante avaliar o consumo alimentar através da utiliza‡Æo de várias abordagens metodológicas. Esse trabalho identificou os padräes alimentares de uma popula‡Æo e em seguida analisou os componentes da dieta. No entanto, na literatura observa-se uma escassez de estudos que avaliem simultaneamente os padräes alimentares e os nutrientes que caracterizam esses padräes. Diante desse contexto e considerando a complexidade dos fatores envolvidos na análise do consumo alimentar, ressalta-se a importância da condu‡Æo de estudos que objetivem analisar padräes alimentares e os componentes da dieta, a fim de ampliar a compreensÆo sobre a ingestÆo alimentar de idosos.

---

A autora Patrícia Nunes possui gradua‡Æo em Nutri‡Æo pela Universidade Federal de Vi‡osa. É doutora em Saúde Coletiva pela Faculdade de Medicina de Botucatu - UNESP. Os autores têm experiência em projetos de avalia‡Æo nutricional de idosos, especialmente em identifica‡Æo de padräes alimentares e a rela‡Æo destes com a obesidade.

---