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Este trabalho tem o objetivo de comparar três dos métodos de detec‡Æo microbiológica mais utilizados na detec‡Æo de Salmonela e que poderiam ser empregados rotineiramente durante as opera‡äes de Inspe‡Æo Sanitária de Abate de Frangos. Apesar de nem todos os métodos descritos serem certificados para a utiliza‡Æo em rotinas de inspe‡Æo, o presente trabalho tenta elucidar alternativas para a detec‡Æo desta bactéria de grande importância na Saúde Pública.

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Dimitri se formou em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Vi‡osa em 2004 e completou seu mestrado pela mesma institui‡Æo em 2006. Desde 2007, quando mudou-se para os EUA, vem trabalhando como Cientista Assistente na Universidade de Minnesota.

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