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Neuerscheinungen 2016

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F. Jürgen Herrmann

Grundstufe Gastronomie. Gastgewerbe Restaurantfachleute, m. CD-ROM, 2 Tle.

Paket
Hrsg. v. Herrmann, F. Jürgen
3., Neuausg. 2016. 880 S. m. zahlr. farb. Abb. 260 mm
Verlag/Jahr: HANDWERK UND TECHNIK 2016
ISBN: 3-582-40042-5 (3582400425)
Neue ISBN: 978-3-582-40042-0 (9783582400420)

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Das komplette Paket für die Ausbildung der Restaurantfachleute zum besonders attraktiven Preis!
Der Grundstufenband enthält die Lernfelder des ersten Ausbildungsjahres aller gastgewerblichen Berufe und kann somit auch in gemischten Klassen eingesetzt werden.
Der Fachstufenband beinhaltet die Lernfelder der Ausbildungsjahre 2 und 3 für Restaurantfachleute.
Das Paket überzeugt durch:
konsequente Umsetzung der Lernfelder,
attraktive Gestaltung mit vielen aussagekräftigen Bildern,
anschauliche und praxisnahe Wissensvermittlung.
Bei gleichzeitiger Bestellung von

978-3-582-40050-5 "Gastronomie Grundstufe" und
978-3-582-40080-2 "Gastgewerbe Restaurantfachleute Fachstufen 1 und 2"
erhalten Sie die Bände zum Paketpreis.

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