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Neuerscheinungen 2016

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Alessandra Morgante

Oli essenziali

Ruolo biologico, metodi di estrazione ed usi
2016. 68 S. 220 mm
Verlag/Jahr: EDIZIONI ACCADEMICHE ITALIANE 2016
ISBN: 3-639-80147-4 (3639801474)
Neue ISBN: 978-3-639-80147-7 (9783639801477)

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Il termine "oli essenziali" è usato per indicare una miscela complessa di sostanze organiche che si ritrovano nelle strutture vegetali cui conferiscono l´odore caratteristico e sono intimamente connessi con i processi vitali che si svolgono nella pianta. Il termine "olio essenziale" deriva da un nome coniato nel XVI secolo dal medico e alchimista svizzero Paracelso (pseudonimo di Philipp Theophrast Bombast von Hohenheim). Egli chiamò infatti "Quinta essentia" uno dei componenti di una miscela estratta da una pianta.
Alessandra Morgante (RC 27/02/1976) 2001 Laurea in Scienze Biologiche-Univ. Sapienza Roma2002 Abilitazione alla libera professione2006 Specializzazione in Genetica Applicata- Univ.Sapienza Roma2010 Corso di Perfezionamento in Nutrizione Umana-Univ.Campus Bio-Medico Roma2013 Master II liv. in Sostanze Organiche Naturali-Univ.Sapienza Roma.