ISBN 3-7917-2785-0 (3791727850) / Bier in Bayern / Evamaria Brockhoff, Cindy Drexl, Haus der Bayerischen Geschicht, Andreas-Michael Kuhn, Michael Nadler, Rainhard Riepertinger / buchspektrum.de

2016 jährt sich der Erlass des Reinheitsgebots zur Bierherstellung in Bayern zum 500. Mal. Die Wittelsbacher als Landesherren legten damals fest, dass nur aus Gerste, Hopfen und Wasser Bier gebraut werden darf. Die Bayerische Landesausstellung im Kloster Aldersbach in Niederbayern widmet sich der Geschichte des - nicht nur bayerischen - "Nationalgetränks". Der reich bebilderte Katalog präsentiert Bier- und Wirtshauskultur in großer Vielfalt. Er stellt Bierschätze, "Bierberühmtheiten", Bierfeste und den weltweiten Siegeszug des bayerischen Biers anhand spannender Alltagsgegenstände, technischer Exponate und Modelle, kulturgeschichtlicher Objekte und einschlägiger Kunstwerke vor. Dabei wird bayerische Lebensart lebendig und bayerische Landesgeschichte geschrieben. Ein Bildband rund ums Bier!

Neuerscheinungen 2016

Evamaria Brockhoff, Cindy Drexl, Haus der Bayerischen Geschicht, Andreas-Michael Kuhn, Michael Nadler, Rainhard Riepertinger (Beteiligte)

Bier in Bayern