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Neuerscheinungen 2016

Stand: 2020-02-01
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Mo Gämmerler

Bayrische Crossover-Tapas


Weißwurst grüßt Salsiccia
2016. 128 S. 85 Farbfotos. 216 mm
Verlag/Jahr: BLV BUCHVERLAG 2016
ISBN: 3-8354-1334-1 (3835413341)
Neue ISBN: 978-3-8354-1334-4 (9783835413344)

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Bayern goes international: raffinierte Fingerfood-Kombis. Feine kleine Häppchen: das Beste aus Bayern, kombiniert mit Spezialitäten aus aller Welt. Tapas mit Fleisch, Fisch oder vegetarisch - und Süßes. Von Steckerlgarnele und Serrano-Feigen-Schmankerl bis Bavarian Cheesecake und Bayrisch Creme. Tipps für Tapas-Menüs, z.B. für den Biergarten, für die Sommerparty oder wenn´s schnell gehen muss.
Gämmerler, Mo
2001 eröffnete Mo Gämmerler die Eierwiesein München-Grünwald - gemeinsam mit ihremMann Marcus Gämmerler, der das Restaurantleitet. Das Lokal ist bekannt durch seineinternational inspirierte bayerische Küche.Anregungen für ihre kreativen Rezepte findetMo auf Reisen, auf kulinarischen Streifzügenoder einfach beim Experimentieren am Herd.Weitere Infos: www.eierwiese.de