---

O livro Salmonella sp. na produ‡Æo de frangos de corte: principais fontes de infec‡Æo e aditivos alimentares utilizados no seu controle é um material que tem como objetivo oferecer aos profissionais da área, alunos de gradua‡Æo e pós-gradua‡Æo um texto atualizado e de fácil compreensÆo sobre a importância deste patógeno para a produ‡Æo avícola e das ferramentas nutricionais disponíveis para o seu controle durante a cria‡Æo das aves.

---

Médica Veterinária. Especialista em Higiene e Inspe‡Æo de Produtos de Origem Animal pela Universidade Castelo Branco (UCB-RJ). Mestre em Ciência Animal pela Universidade Federal de Goiás (UFG-GO), na área de Sanidade Animal, Higiene e Tecnologia de Alimentos.

---