---

O cumprimento da legisla‡Æo ambiental no atendimento dos padräes de lan‡amento de efluentes nos corpos hídricos superficiais é fundamental para a preserva‡Æo dos recursos hídricos. As indústrias de laticínios apresentam um alto consumo de água em suas diferentes atividades dentro da indústria e consequentemente uma alta gera‡Æo de efluentes por unidade produzida. Estes efluentes gerados têm em sua composi‡Æo matéria orgânica, nitrogênio e fósforo. Os reatores em batelada têm sido modificados para alcan‡ar a remo‡Æo destes. O livro apresenta o estudo realizado em reator de batelada sequencial no tratamento de efluente sintético de laticínio, tendo como objetivo estudar o uso deste reator na remo‡Æo da demanda química de oxigênio (DQO), nitrogênio amoniacal total (Nt) e fósforo total (Pt).

---

Vanessa Ritter - Bacharel em Química pela Universidade de Passo Fundo-UPF. Mestre em Engenharia - µrea de concentra‡Æo Infraestrutura e Meio Ambiente-UPF. Doutoranda em Engenharia de Alimentos. Experiências: Proprietária da Empresa FV Química Ambiental desde 2009, o qual presta servi‡o na área ambiental e consultoria na área química.

---