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Nell´ultimo decennio, la questione dell´igiene alimentare cinese ha assunto una grande rilevanza socio-politica. La scarsa supervisione dell´industria alimentare e il peggioramento delle condizioni ambientali hanno provocato un aumento dei casi di contaminazione, e il crescente numero di scandali riportati dai mass media ha contribuito ad aumentare il livello di percezione del rischio da parte della società. Per questo motivo, il food safety è diventata una questione di estrema importanza per i cittadini cinesi, che pretendono un maggior controllo del mercato e una maggiore protezione dal rischio da parte dello stato. Tuttavia, i più grandi scandali alimentari degli ultimi anni non solo hanno messo in luce le responsabilità del governo nella mala-gestione del rischio alimentare, ma hanno anche rivelato l´esistenza di un sistema clientelare fra funzionari corrotti e produttori alimentari. Per questo motivo, il food safety sta ponendo una seria minaccia alla legittimità del PCC e le problematiche riguardanti l´igiene alimentare rischiano di minare la credibilità del partito e galvanizzare il malcontento pubblico contro la leadership comunista.

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Leonardo Mosca è laureato in Lingue e Civiltà dell´Asia Orientale all´Università Ca´ Foscari di Venezia, e ha conseguito una laurea magistrale in Scienze Internazionali all´Università degli Studi di Torino e un master in China Studies alla Zhejiang University di Hangzhou.

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