---

Os custos de alimenta‡Æo, na produ‡Æo animal, podem corresponder a até 70% dos custos totais, principalmente em sistemas de cria‡Æo que preconizam o confinamento. Uma alternativa a ser considerada, é a substitui‡Æo de fontes tradicionais de energia (milho) por coprodutos agroindustriais, como a polpa cítrica peletizada e casca de soja. Estes coprodutos, normalmente sÆo gerados em grandes quantidades e, precisam ter destino correto para nÆo gerar problemas para as indústrias processadoras, como polui‡Æo ambiental. Assim sendo, a alimenta‡Æo animal é uma alternativa sustentável para reaproveitamento desses resíduos. A obra apresentada contempla os resultados de pesquisa realizada no Brasil sobre a utiliza‡Æo de polpa cítrica peletizada ou casca de soja em substitui‡Æo ao milho em dietas com alto teor de concentrado. O desempenho, o comportamento ingestivo, a digestibilidade aparente dos nutrientes no trato digestivo total e o balan‡o de nitrogênio, bem como comparar os coprodutos utilizados sÆo apresentados. Este livro é direcionado a estudantes de ciências agrárias, pesquisadores, profissionais envolvidos com a produ‡Æo de ruminantes.

---