 Neuerscheinungen 2017Stand: 2020-02-01 |
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Ingrid Friebel, F. Jürgen Herrmann, Marian Kerger
(Beteiligte)
Arbeitsheft Restaurantfachleute, Fachstufen 1 und 2
Unter Mitarb. v. Ingrid Friebel u. Marian Kerger
4., überarb. Aufl. 2017. 112 S. zahlreiche Abbildungen. 297 mm
Verlag/Jahr: HANDWERK UND TECHNIK 2017
ISBN: 3-582-40072-7 (3582400727)
Neue ISBN: 978-3-582-40072-7 (9783582400727)
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Die Inhalte des Arbeitsheftes sind nach den Lernfeldern der Fachstufen 1 und 2 für Restaurantfachleute strukturiert. Fallbeispiele, Lernkontrollen, handlungsorientierte Aufgabenstellungen, Rätsel, Tests, Rechenaufgaben, englische und französische Übersetzungen und Wiederholungsfragen sind sehr anschaulich gestaltet und bereiten den Auszubildenden auf die praktische und theoretische Prüfung vor. Die 4. Auflage wurde durchgängig aktualisiert. Außerdem wurde d