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O fenômeno da transi‡Æo nutricional ocorre em diversos países, trazendo consigo as doen‡as crônicas nÆo transmissíveis, um exemplo é a obesidade. Está cada vez mais comum a incorpora‡Æo de alimentos industrializados e refinados à alimenta‡Æo, ao passo que há uma redu‡Æo do consumo de alimentos "in natura" o que compromete a qualidade da dieta dos indivíduos. Este trabalho foi desenvolvido pensando em conhecer a qualidade da dieta de crian‡as de 5 anos de idade, participantes de um estudo de coorte realizado na cidade de Diamantina, Minas Gerais, Brasil. E para isto utilizado o instrumento já validado denominado Öndice de Qualidade da Dieta.

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Graduada em Nutri‡Æo pela Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri-UFVJM. Mestre pela Universidade Federal de Minas Gerais-UFMG, Faculdade de Medicina, Programa de Pós-Gradua‡Æo em Ciências da Saúde área de concentra‡Æo: Saúde da Crian‡a e do Adolescente. Experiência na área acadêmica, clínica e saúde pública.

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