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Genießen Sie leckere Sandwiches, köstliche Aufstriche und vegetarische Bratlinge - ob unterwegs, beim Picknick, im Büro oder beim Abendbrot mit der Familie. Die Rezepte für selbst gemachte Buttersorten wie Zitronen- oder Tomatenbutter, Pestos und Aufstriche, knackig-gesunde Salate und Carpaccios sowie außergewöhnliche Gemüse-Bratlinge lassen sich immer wieder neu zu köstlichen Sandwiches und Brotzeiten kombinieren: Kosten Sie doch mal das Rote-Bete-Schafskäse-Sandwich, das Karottenpesto-Bergkäse-Brot mit Zucchini oder das Ziegenkäse-Sandwich mit Mango-Salsa. Gesunder Genuss pur!

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Susanne Heindl studierte Ökotrophologie in Freising-Weihenstephan. 1999 gründete sie mit zwei Studienkolleginnen die Ernährungsberatung "esslust" mit dem Motto "gutes essen - gutes leben". Susanne Heindl lebt mit ihrem Mann und ihren beiden Kindern in einem Vorort von München.

Sabine Fuchs studierte Grafik-Design in Nürnberg und gründete 2002 fuchs-design; Schwerpunkt: Buchgestaltung und Corporate Design. Sie lebt mit ihrem Mann und ihren beiden Töchtern in Ottobrunn bei München.

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