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El presente estudio analiza el estado nutricional de la población infantil de Salt (Girona), menor de tres a¤os, de diferentes etnias, caucásica, magrebí, subsahariana, centroamericana e india. Las variables escogidas para ello han sido la historia clínica, la encuesta nutricional, los parámetros de peso, talla e índice de masa corporal, los valores bioquímicos de hierro, ferritina, hemoglobina, hematocrito, calcio, fósforo, fosfatasa alcalina, PTH y niveles de vitamina D. A partir de esta investigación se averigua si existe malnutrición o desnutrición. También afloran las causas que pueden provocarlas.

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Licenciado en Medicina y Cirugía, Universitat Autònoma de Barcelona (UAB). Especialista en Pediatría, Universitat De Barcelona (UB). Máster en Endocrinología, Metabolismo y Nutrición Pediátrica, Universitat Autònoma de Barcelona (UAB). Doctor en Medicina, Universitat Autònoma de Barcelona (UAB).

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