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Altes Heilwissen und erprobte

Rezepturen, die unsere

Gesundheit stärken

Ayurveda - die Lehre vom langen Leben - entstand

vor mehreren tausend Jahren in Indien und wird dort

bis heute parallel zur modernen, westlich geprägten

Medizin angewendet. Der große Vorteil: Es bietet

neben komplexen Heilverfahren sehr volkstümliche Rezepturen,

die bei vielen alltäglichen Beschwerden helfen

und deren Zutaten in jedem indischen Haushalt zu

finden sind. Im Westen haben sich indische Kräuter

und Gewürze inzwischen ebenfalls einen festen Platz

in der Küche erobert, und sie rücken außerdem zunehmend

ins Blickfeld der Wissenschaftler, die überrascht

sind, welch ein Schatz an pharmakologischen Wirkstoffen

sich da vor ihnen auftut.

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Dr. Nina Schreiber
ist promovierte Philologin, arbeitet als
Medizinjournalistin und Fachautorin für
ernährungswissenschaftliche und medizinische
Themen. Zudem ist sie Herausgeberin
von topfit, einem Gesundheitsmagazin.
Die Autorin lebt in München.

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