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Der Food-Autor Christian Krabichler nimmt Sie mit auf eine außergewöhnliche kulinarische Reise durch Kalifornien unter dem Motto "Peace, Love and...Food". Die kalifornische Küche ist inspiriert von den Kochtöpfen der Welt: von Rote-Bete-Veggie-Burger, Fried Chicken, Pistazien-Espresso-Cookies bis zum Caesar Salad. Zu einem absoluten Hotspot für alle Foodporn-Liebhaber und Trendsetter hat sich das Coachella Festival bei Palm Springs entwickelt. Hier entstehen neueste Trends für Musik, Food und Fashion - von Tacos, Grünkohl-Wrap und Cookie-Eis bis zu leckerem Health Food: grüne Säfte, vegane Smoothie Bowls und glutenfreie Waffeln. Knapp 90 raffinierte und trendige Ideen rund um Kalifornien präsentiert Christian Krabichler. Alles "easy" zum Nachmachen, kreativ und mit frischen Zutaten. Getreu seinem Motto "anything goes!".

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Christian J. Goldsmith gehört zu einer neuen kreativen Generation von Food-Autoren. "Anything goes - gesunde Ernährung und absoluter Genuss - müssen kein Gegensatz sein", findet der Münchner. Wichtig für ihn ist, stets neugierig zu bleiben: als Food- und Lifestyle-Journalist beim ZDF, Condé Nast-, Burda Verlag und als gefragter Nutrition-Coach.

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