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Uma das formas de diminuir os custos da produ‡Æo de biossurfactantes é agregando valor à biomassa e ao extrato do microrganismo produtor. Exemplificando, a produ‡Æo in vitro de surfactinas tem baixo rendimento e envolve o cultivo de Bacillus subtilis em meios sintéticos, utilizando substratos caros. Durante o crescimento, a surfactina e outros lipopeptídeos e enzimas importantes para a indústria farmacêutica, indústria de alimentos e para a produ‡Æo de etanol, como a alfa-amilase, a lipase e a celulase, sÆo produzidos e segregados no meio de cultura. Ao final do crescimento microbiano, o extrato é separado da biomassa por centrifuga‡Æo. Esta biomassa, que seria descartada, é uma fonte de proteínas e lipídeos, com aplica‡äes potenciais para a síntese de outros surfactantes, podendo ser usada também para descontamina‡Æo ambiental. O objetivo principal deste trabalho é apresentar alternativas para diminuir os custos da produ‡Æo de surfactina.

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Licenciada em Química pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas em 2015. Aperfei‡oamento por Inicia‡Æo Científica em biorremedia‡Æo e produ‡Æo de biossurfactantes.Atualmente em laboratório de controle físico-químico e de estabilidade em empresa multinacional.

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