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Nelito Antonio Zanmaria
Análise dos Produtores na Cadeia do Leite e o Nível de Produtividade
Um estudo no sudoeste do Paraná
2017. 108 S. 220 mm
Verlag/Jahr: NOVAS EDICIOES ACADEMICAS 2017
ISBN: 6-202-03167-0 (6202031670)
Neue ISBN: 978-6-202-03167-7 (9786202031677)
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Para a realiza‡Æo deste estudo, foram aplicados questionários e com auxílio da metodologia de análise de clusters, foram encontrados três grupos distintos que se formaram na regiÆo buscando entender quais os fatores que explicam as diferen‡as entre eles. Compreender que o Sistema Agroindustrial conduz a fundamentos que auxiliam na compreensÆo desses grupos e analisar a forma‡Æo e características do estado do Paraná e da regiÆo traz apontamentos e explica‡äes que norteiam a análise de acordo com as características e inspira‡äes dos próprios produtores. Os resultados obtidos demonstram que há uma diferen‡a de pensamento entre produtores de alta e de baixa produtividade: enquanto os de alta produtividade se especializam, tem uma maior produ‡Æo e estÆo no mercado há menos tempo, os de baixa produtividade estÆo no mercado há mais tempo, tem uma produ‡Æo menor e nÆo possuem grau de especializa‡Æo elevado, considerando que certa porcentagem produz leite por falta de op‡Æo. A regiÆo Sudoeste vem crescendo, tanto em produ‡Æo quanto em produtividade e mostra que o Sistema Agroindustrial é importante para a completa emancipa‡Æo do setor lácteo.