---

Il libro è per tutti coloro che hanno deciso di prendere in mano la propria vita e la propria salute, perché vogliono guarire da sovrappeso, diabete, osteoporosi, stanchezza cronica, disturbi gastro-intestinali o, semplicemente, perché desiderano vivere meglio ed in salute. La dr.ssa Cristina Tomasi vi invita a riflettere criticamente sul vostro modo di alimentarvi e porta chiarezza su alcune cosiddette certezze dell´alimentazione moderna, per le quali non sussistono evidenze scientifiche inoppugnabili. La specialista in Medicina Interna disquisisce su carboidrati, grassi e proteine, illustra gli effetti dannosi di un consumo smodato di zucchero, spiega come mai la salute passi per l´intestino e fornisce consigli su come leggere le etichette. Mostra che è facilmente praticabile alimentarsi "low carb - high fat", ovvero con meno carboidrati e più grassi sani, portando 80 ricette facili per cucinare pietanze all´insegna della salute. Mangiare sano per vivere meglio. Perché noi siamo quel che mangiamo e l´alimentazione influenza enormemente la nostra salute.

---

Dr. med. Cristina Tomasi è nata a Bolzano nel 1965. Ha studiato medicina alla Clinica Universitaria di Innsbruck e si è ivi specializzata in Medicina Interna e Angiologia. In seguito ha conseguito a Brescia un Master in Osteoporosi e malattie del metabolismo osseo. La sua formazione specialistica in Medicina molecolare e Terapia ormonale bioidentica le permettono un approccio funzionale ed olistico ai propri pazienti. Per circa 14 anni ha lavorato nel reparto di Medicina Interna all´ospedale di Bolzano, da quasi 15 anni lavora nel proprio ambulatorio privato a Bolzano. I suoi consigli sulla salute vengono pubblicati ogni sabato nel quotidiano di lingua tedesca "Dolomiten".

---