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Stand: 2020-02-01
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JoÆo Eduardo Campos Silva, Cristiane de Oliveira Lima, Vagner Marcelo Gomes (Beteiligte)

Obten‡Æo de a‡úcares fermentescíveis do baga‡o de cana-de-a‡úcar


Tecnologia de processos industriais
2018. 56 S. 220 mm
Verlag/Jahr: NOVAS EDICIOES ACADEMICAS 2018
ISBN: 6-13-961374-4 (6139613744)
Neue ISBN: 978-6-13-961374-8 (9786139613748)

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O baga‡o da cana-de-a‡úcar é constituído por materiais lignocelulósicos, onde através da hidrólise é possível convertê-los em a‡úcares simples, que sÆo fermentados e convertidos em etanol. Devido às lignoceluloses oferecerem resistência à hidrólise, sÆo necessários pré-tratamentos para tornar a celulose acessível, através do fracionamento de seus componentes químicos. Neste trabalho foram estudadas diferentes associa‡äes de pré- tratamentos do baga‡o de cana, com o objetivo de avaliar a sua influência na libera‡Æo de a‡úcares redutores. Na 1¦ etapa, foram realizadas as hidrólises ácidas dos baga‡os de cana em autoclave, utilizando ácido sulfúrico nas concentra‡äes: 2%, 6% e 10%, na propor‡Æo amostra/ácido 1:10 (m/v) em diferentes tempos (15, 30 e 60 minutos), temperatura de 121°C e 1kgf/cm². Recuperaram-se os hidrolisados com água destilada 1:10 (v/v) por filtra‡Æo a vácuo e em seguida foram determinados os a‡úcares redutores (AR) pelo método DNS (ácido dinitrosalicílico). Na 2¦ etapa foram realizados o pré-tratamentos alcalinos com hidróxido de sódio nas concentra‡äes: 2%, 6% e 10% nos tempos de: 15 30 e 60 minutos, temperatura de 120°C e 1 kgf/cm².