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O mercado de cervejas artesanais no Brasil cresce a cada ano e os produtores artesanais ganham mais espa‡o no gosto do consumidor. Cervejarias de pequeno porte, brewpubs e outros modelos de estabelecimentos tem surgido por todo Brasil visando oferecer produtos com maior qualidade e complexidade sensorial, inspirados nas tradicionais escolas cervejeiras já consolidadas mas sem abandonar as influências brasileiras.

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Biólogo, Técnico Cervejeiro, Sommelier de Cerveja eHop breeder.

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