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Das Lehr-, Arbeits- und Nachschlagewerk für die Fachstufenausbildung mit allen relevanten Aspekten der Berufsausbildung zum Landwirt im 2. und 3. Ausbildungsjahr. Fachtheorie für Pflanzliche Produktion: Planung, Führung, Verwertung und Vermarktung von Kulturen; Tierische Produktion: Haltung, Fütterung, Zucht und Vermarktung von Nutztieren; Energieproduktion: Erzeugen und Vermarkten regenerativer Energie. Der Aufbau des Buches macht den Einsatz im Unterricht, aber auch im selbstorganisierten Lernen leicht. Ein Anhang mit Fachwörter-Glossar, Internet-Adressen, Literatur-Hinweisen und einem Tabellenteil macht das Buch zu einem unverzichtbaren, fundierten Lehrbuch und Nachschlagewerk.

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Lochner, Horst
Horst Lochner kommt von einem landwirtschaftlichen Familienbetrieb. Er arbeitet seit 15 Jahren am Beruflichen Schulzentrum Ansbach-Triesdorf, wo er die agrarwirtschaftliche Außenstelle in Triesdorf leitet.

Breker, Johannes
Johannes Breker ist Landwirtssohn und ausgebildeter Landwirt. Seit 2001 ist er als Lehrer an einem Berufskolleg verantwortlich für den landwirtschaftlichen Berufsschulunterricht.

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