Neuerscheinungen 2019 Stand: 2020-02-01

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Mônica Tejo Cavalcanti, Daniela Dantas de Faria Leite, Adriano Sant´Ana Silva (Beteiligte)

Propriedades funcionais da farinha de grÆos de sorgo germinado

Composi‡Æo, germina‡Æo e propriedades funcionais do grÆo de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench)
2019. 52 S. 220 mm
Verlag/Jahr: NOVAS EDICIOES ACADEMICAS 2019
ISBN: 6-13-979015-8 (6139790158)
Neue ISBN: 978-6-13-979015-9 (9786139790159)

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