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Die 3. Auflage des umfassenden Lehrbuchs wurde vollständig überarbeitet und auf den aktuellsten Wissensstand gebracht. Das Layout und die Abbildungen wurden moder- nisiert und leserfreundlich gestaltet. Die renommierten Verfasser informieren über Ernährungsphysiologie und Futtermittelkunde; die artgerechte Fütterung

ist praxisgerecht nach Tierarten gegliedert.

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Jeroch, Heinz
Herr Prof. Dr. Heinz Jeroch ist emiritiert und lehrte an der Universität Halle-Wittenberg.

Drochner, Winfried
Prof. Dr. Dr. Dr. Winfried Drochner ist emeritiert. Er lehrte an der Universität Hohenheim.

Rodehutscord, Markus
Professor Dr. Markus Rodehutscord lehrt an der Universität Hohenheim am Institut für Nutztierwissenschaften.

Simon, Ortwin
Prof. Dr. Ortwin Simon lehrt an der Freien Universität Berlin.

Zentek, Jürgen
Prof. Dr. med. vet. Jürgen Zentek, Professor und Geschäftsführender Direktor am Institut für Tierernährung an der FU Berlin.

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